نام گیاه شناسی:  Mentha Piperata

روش معمول استخراج:  با استفاده از روش تقطیر با بخارآب

قطعات مورد استفاده: اندام هوایی گیاه در زمان گل دهی.

رایحه: عطر قوی، خنک و تازه نعناع

ترکیبات شیمیایی: ترکیبات شیمیایی اسانس پپرمینت عمدتا شامل اقلام زیر است:

isomenthone, limonene, menthol, 1, 8-cineole, a-pinene, b-pinene, pulegon , trans-sabinene hydrate, menthone, methofuran, methyl acetate

خواص روغن نعناع فلفلی:

روغن نعناع فلفلی به طور گسترده ای در مواد غذایی و همچنین صنعت نوشیدنی مورد استفاده قرار می گیرد. اثر خنک کننده آن باعث می شود که این روغن برای استفاده در محصولات مراقبت از پوست و مو مناسب باشد. روغن نعناع، به عنوان یک ماده موثر برای رفع کبودی و درد مفاصل  استفاده می شود و در صنایع صابون و شمع سازی نیز کاربرد فرآوان دارد. روغن نعناع به درمان اختلالات عصبی و تحریک ذهن و بالا بردن تمرکز کمک فراوان می کند.

بهترین ترکیب ها با اسانس نعناع فلفلی:

ریحان، اکالیپتوس، لیمو، ماندارین، چوب سدر، مرزنجوش، کاج، ترنج، آویشن، رزماری، نعناع اسپریمنت.

مواد احتیاط:

روغن نعناع فلفلی یک  روغن غیر حساس و غیر سمی است و می تواند با رقت کمتر مورد استفاده قرار گیرد. تنها چیزی که می تواند در هنگام استفاده مورد توجه قرار گیرد این است که حساسیت کمی ممکن است به علت منتول موجود در آن رخ دهد.